Raccomandazione BGVV per generi alimentari
L’ufficio della sanità tedesco stabilisce il tipo delle sostanze omologate e l’entità della migrazione ammissibile. Queste direttive regolano il passaggio di sostanze dall’oggetto di manipolazione al genere alimentare. Vengono omologate solamente sostanze innocue alla salute. 
Gli oggetti di manipolazione a base di elastomero sintetico vengono suddivisi in cinque categorie corrispondenti alle condizioni d’impiego che si presentano nella pratica. Le diverse categorie si distinguono per la durata del contatto e per la superficie di contatto. La prova comprende un test di estrazione a +40°C in diversi mezzi di estrazione. I tempi di prova e le quantità estratte ammissibili sono diversi a seconda della categorie. Gli O-Ring vengono per lo più assegnati alla categoria 4. Questa ategoria specifica una breve durata del contatto ed una piccola superficie di contatto. Gli O-Ring in rubinetteria, tubazioni, pompe,ecc. sono in contatto coi generi alimentari solo per breve tempo e con piccole superfici. Per questa categoria non vengono poste delle esigenze in relazione alle quantità estratte ammissibili.